Örgülü Pilav Tarifi

 

Sponsorlu Bağlantılar

Bu pilavı ilkbahar yada yaz mevsiminde yapacaksanız taze bezelye kullanarak yapmanız tavsiye edilir. Yaşlanma karşıtı etkisi olan bezelyeyi, bol miktarda kullanmanız sizin yararınızadır. Bu pilav tercih edildiği zaman; pilavın yanına ayrıca bir sebzeli yemek yapma ihtiyacını da ortadan kaldırır.

İçindeki bezelye ve tavuk ile gerçekten çok lezzetli bir pilav olan örgülü pilavı mutlaka deneyimlemelisiniz. Örgülü Pilav’ın üst ve alt kısmındaki kızarmış çıtır çıtır milföy hamurları, pilavın lezzetine lezzet katmaktadır. Tam anlamıyla dolu bir pilavdır. Pilavın yanında ayran ve mevsim salatası birlikteliği ile servis edilmesi tavsiye edilir.

Örgülü Pilavın Malzemeleri:

5 yaprak milföy hamuru

2 su bardağı pirinç

1 su bardağı haşlanmış bezelye

1 tavuk göğsü

1 tutam dereotu

Yeterli miktarda sıvıyağ ve tereyağı

Tavuk suyu

Tuz ve karabiber

Örgülü Pilavın Yapılışı:

Pirinçlerimizi yıkayıp güzelce süzdürelim. Bir tencerede pirinçlerimizi tereyağı ve sıvıyağ ile kavuralım. Pirinçlerimiz 5 dakika kadar kavrulduktan sonra tuzunu, haşlanmış bezelyeyi yada konserve bezelyeyi ve tavuk suyunu ilave edip kapağı kapalı olarak pişmeğe bırakalım. Pilavımız piştikten sonra üzerine havlu kağıt sererek demlenmeye bırakalım. Pilavımız demlenirken, haşlanmış olan tavuk etini lif lif ayıralım. Dereotumuzu yıkayıp ince ince doğrayalım. Doğranmış dereotu, tavuk eti ve karabiberi demlenmiş olan pilavımıza ekleyelim ve bir güzel karıştıralım.

Milföy hamurlarımızı bir parmak kalınlığında dilimlere bölelim. Kullanacağımız fırın kabının içini margarin ile yağlayalım. Yağlanmış fırın tepsisine, milföy dilimlerini dizelim. Dizdiğimiz milföylerin üzerine harmanladığımız pilavı dökelim. Sonra milföy hamurlarıyla üzerini kapatalım. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında, hamurlar kızarıncaya kadar pişirelim. Servis tabağının üzerine kapatıp ters çevirerek kalıptan ayıralım. Afiyet olsun.

Örgülü Pilav Tarifi, Örgülü Pilav nasıl yapılır, Örgülü Pilav nasıl pişirilir yer alır.

Sponsorlu Bağlantılar