Tavuklu Buhara Pilavı Tarifi

Adıyaman yöresine ait bu lezzet kısır veya çiğ köfte severlerin mutlaka tatması gereken bir lezzettir. Yöresel lezzetleri denemeyi seviyorsanız bu yemeği de aklınızın bir köşesine yazmalısınız.

Sponsorlu Bağlantılar

Bunun gibi lezzetler Türk mutfağının ve Türk kültürünün büyüklüğünü göstermektedir. Çocuklarımıza bu lezzeti tattırarak yetiştirmek ülkemize çok faydalı olacaktır.

Tarifin görüntüsü ve kokusu misafirlerinizi veya ailenizi çok mutlu edecek ve şaşırtacaktır. Özel günlerinizde de rahatlıkla görücüye çıkarabilirsiniz.

Malzemeler

• 3 su bardağı pirinç
• 1 su bardağı nohut
• 750 gr tavuk
• 100 gr tereyağı
• 1 kahve fincanı sıvı yağ
• 3 kuru soğan
• 2 tatlı kaşığı çiğköfte baharatı
• 1 çay kaşığı tarçın
• Tuz

Yapılışı

Nohutları akşamdan haşlayın. Tavukları da haşlayın. Bir tencereye tereyağını alın ve eritin. Soğanları ekleyin.  Akşamdan haşlanan tavukları ekleyin ve nohutla karıştırıp düzeltin. Nohudun üzerine ise pirinçleri ekleyin.

Katların çok fazla karışmamasına özen gösterin. Nohut suyundan ve tavuk suyundan ekleyerek tadının daha baskın hale getirin. Kaynatın ve çok az tuz ekleyin. Daha sonra bir kapta ters çevirin.

Tavuklu Buhara Pilavı Tarifi, tavuklu buhara pilavı nasıl hazırlanır,  tavuklu buhara pilavı nasıl yapılır yer almaktadır.

Sponsorlu Bağlantılar