Kolay Çikolata Cupcake Tarifi

• 300 g bitter çikolata,
• 200 g kendinden kabaran un
• 200 g şeker, artı ekstra 3 yemek kaşığı
• 6 yemek kaşığı kakao
• 150 ml ayçiçek yağı, artı yağlamak için biraz ekstra
• 284 ml çiğ krema
• 2 yumurta
• 1 tatlı kaşığı vanilya ekstresi

Yapılışı

Fırını 180 derecede ısıtın ve 10 çörek kağıdını hazırlayın. Robotta küçük parçalar halinde çikolataları kırdırın. Eğer varsa büyük bir karıştırma kabına, un, şeker, kakao, yağ, 100ml çiğ krema, yumurta, vanilya ve 100 ml su koyun ve parçalanmış çikolatalardan ekleyin. Elektrikli mikser ile iyice karıştırın. Kapların içine bu karışımı yerleştirin ve 20 dakika pişirin. Daha sonra soğuması için bir kenara ayırın.

Krema yapmak için, küçük bir tencerede kalan çikolata parçalarını çiğ kremayı ve 3 çorba kaşığı şekeri koyun. Çikolata eriyene kadar karıştırarak yavaşça ısıtın ve pürüzsüz bir krema haline gelmesini sağlayın. Kekler üzerine girdap şeklinde dökün ve soğumaya bırakın.

-Afiyet Olsun-