Antep Fıstıklı ve Kaymaklı Katmer Tarifi

Katmer Türkiye’nin çok farklı yörelerinde yapılmaktadır. İçerisine haşhaş ve ya tahinde koyulabilmektedir.

Sponsorlu Bağlantılar

Antep fıstıklı katmer Gaziantep yöresine aittir. Ege bölgesine tahinle yapılır. Katmer yöresel bir lezzet sayılmakla birlikte yöresellikten Türk mutfağının geneline yayılmıştır.

Sınır tanımayan bu lezzeti sizde evinizde yapmak, sevdiklerinize veya misafirlerinize lezzet şöleni sunmak ve beğeni toplamak istiyorsanız tarifin yapılışına göz atmalısınız.

Malzemeler

• 4 yaprak baklavalık yufka
• 60 gr kaymak ( 1 rulo )
• 3 çorba kaşığı Antep fıstığı
• 1 çorba kaşığı toz şeker
• 3 çorba kaşığı tereyağı

Yapılışı

Bir yufkayı tezgâha alın ve serin. Üzerine eritilmiş tereyağını sürün ve üzerine ikinci katı yapın. Tekrar yağlayın. Her katı bu şekilde oluşturun.

Kaymaktan ise ufak parçalar alıp yufkanın içerisine yerleştirin. 2 çorba kaşığı Antep fıstığı ve 1 tutam şekeri ekledikten sonra zarf şeklini verin.

Bir tavaya 1 çorba kaşığı kadar tereyağını atın ve her tarafına yayın. Eriyince katmerleri kızartın ve üzerine toz şeker ve Antep fıstığı ekleyerek sunabilirsiniz.

Antep fıstıklı ve kaymaklı katmer tarifi, Antep fıstıklı ve kaymaklı katmer nasıl hazırlanır, Antep fıstıklı ve kaymaklı katmer nasıl yapılır yer almaktadır.

Sponsorlu Bağlantılar