İyi Yemek Tarifleri Yemek Tarifleri 
Sponsorlu Bağlantılar
Özellikle sindirim sorunu yaşayanların vazgeçilmezidir çorbalar; ancak hiç sorunu olmayan bireylerde ileride sorun yaşamak istemiyorlarsa öğünlerini yaz kış mutlaka çorba ile açmalıdır.
Çorba ile öğüne başlamak mideyi rahatlatır, yemek sonra hazımsızlık rahatsızlıklarının önüne geçer. Her yaştan birey çorba içmeyi sevse de sevmese de mutlaka sağlığı için tüketmelidir.
Soğuk bulgur çorbası, bir çorba çeşidi olmasına rağmen sıcak olarak değil, soğuk olarak ikram edilmekte. Bu sebeple özellikle sıcak yaz günlerinde içimizi ferahlatacak bir çorbadır.
Çorbamızın malzemelerini önceden haşlar isek, sofraya oturmanın hemen öncesinde beş dakikada hazırlanabilir.
Ayran aşı çorbasına çok benzeyen bu çorba, buğday yerine iri bulgur içeriyor. İçerisine katılan tane mısır ve salatalık ile salatamsı cacık gibi iç ferahlatıcı bir özellik kazanıyor.
Çorbada salatalık ilginç gelebilir ancak gerçekten çok yumuşak bir içim sağlıyor. Dereotu ve yoğurt ile birlikte gerçekten çok güzel oluyor.
Soğuk Bulgur Çorbasının Malzemeleri:
- Bir kase yoğurt
- Üç adet salatalık
- Üç çorba kaşığı iri bulgur
- Bir su bardağı tane mısır
- Bir tutam dereotu
- Yeteri kadar tuz ve zeytinyağı
Soğuk Bulgur Çorbasının Yapılışı:
Öncelikle bulgurumuzu haşlayalım. Soğuk su yardımı ile soğutup süzdürelim. Bir karıştırma kabına, yoğurdumuzun katı kısmından alıp çırpalım.
Çırpmış olduğumuz yoğurdumuzun üzerine; haşlanmış tane mısır, ince doğranmış salatalık ve süzgeçteki bulgurumuzu koyup, karıştıralım.
Az miktarda tuz ekleyip, servis edeceğimiz çorba kasesine alalım. Üzerine ince doğradığımız dereotunu serpiştirip, zeytinyağını gezdirelim. Afiyet olsun.
Soğuk Bulgur Çorbası Tarifi, Soğuk Bulgur Çorbası nasıl yapılır, Soğuk Bulgur Çorbası nasıl pişirilir yer alır.
