Tava Katmeri Tarifleri

 

Sponsorlu Bağlantılar

Hamur işi artık tüketmeyeceği diyen kişiler neden ise her daim hamur işini gördüklerinde bu sözlerini bir kenara bırakıp hamur işine yüklenme yapmıştır.

Tabii bir lezzetli ve evinize dayanamayacağınız bir tava ile katmer yapmanız işte bu kadar kolaydır. Sizde hemen yapın ve evinize gelen gelmeyen herkes için ve kendim için daha iyi dedim haklısınız.

Tava Katmeri Malzemeleri

1.5 su bardağı ılık su

1 çay kaşığı instant maya

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı toz şeker

4.5 su bardağı un

14 yemek kaşığı katı yağ

İç harcı için
1 kg kabak

100 gr beyaz peynir

1 orta boy soğan

1 çay kaşığı kırmızı pul biber

1 çay kaşığı karabiber

Tuz

Ayçiçek yağı

Tava Katmeri Hazırlanışı

Kabakların kabuğunu soyun ve küçük küçük doğrayın. Kıyılmış soğanı ayçiçeği yağında kavurun ve kabağı ilave ederek yumuşayıncaya kadar kavurun .

Tuzunu ve baharatlarını ekleyip karıştırın ve ocaktan alın. Ufaladığınız beyaz peyniri ilave edin ve hamuru hazırlamak için ılık su içerisine toz şeker ve mayayı ekleyip üzerini kapatın.

10 dakika kadar bekleyin ve unu, tuzu ilave ederek yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Hamuru 7 bezeye bölüp üzerlerini bezle kapatın.

Bezeleri oklava ile 2 yemek kaşığı kadar eritilmiş katı yağı fırça yardımı ile hamurunuzun üzerine sürün ve yufkanın ortasını delip içten dışa doğru kıvırarak sarın.

Bir yerinden kesip kendi etrafında çevirerek sarın ve böreklerin üzerine eliniz ile hafifçe bastırın. Dondurucu da yaklaşık 10 dakika bekletin.

Dondurucudan alın ve tavada çift taraflı olarak pişirdikten sonra istediğiniz gibi servis yapma imkanına sahipsiniz.

Tava Katmeri Tarifleri, Tava Katmeri nasıl yapılır, Tava Katmeri nasıl pişirilir yer alır.

Sponsorlu Bağlantılar