Kadayıflı Sarma Tarifi

 

Sponsorlu Bağlantılar

Kadayıfın tadını hiçbir şeye değişmem bu tatlı olmadan yapamam diyenler için tam isteyecekleri gibi mükemmel bir tariftir.

Görüntüsü ile bile ağız sulandıracak şekilde olan bu tatlıyı mutlaka denemelisiniz. Özellikle tatlı severler için muhteşem bir imkandır.

Kadayıf ile yapılmış diğer tüm tatlı türlerine fark yaratacak olan bu tatlı sayesinde artık daha enfes tatlı zevkine kavuşmanız imkansız değil.

Kadayıflı Sarma Malzemeleri

2 adet yumurta

1 çay bardağı sıvı yağ

1 tatlı kaşığı yoğurt

1 çay bardağı su

Birkaç damla limon suyu

Aldığı kadar un

300 gram tel kadayıf

1 su bardağı ceviz içi

½ su bardağı nişasta (Hamuru açmak için)

250 gram tereyağı ve margarin karışımı

½ çay kaşığı tuz

Şerbeti için:

3 su bardağı şeker

2,5 su bardağı su

Birkaç damla limon suyu

 

Kadayıflı Sarma Hazırlanışı

Yumurta, sıvıyağı, su, limon, yoğurt, tuz ve unu karıştırarak çok sert olmayacak bir hamur elde edin. Yoğurduğunuz hamuru 40 dakika kadar dinlendirin.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve kopardığınız bu parçaları yemek tabağı büyüklüğünde açın.

Hamurların aralarına nişasta serperek üst üste koyun ve hepsini birden aynı anda açıp iyice inceltin. Yufkaları iki iki ayırın.

Ayırdığınız yufkaların aralarına hafif yağ ile tel tel yaptığınız kadayıftan ceviz serperek sıkı bir rulo yapın.

Ruloları 1- 2 cm genişliğinde kesip yan çevirip tepsiye dizin ve üzerine erittiğiniz tereyağı ve margarin karışımını döküp 180 derecede  kızaracak şekilde pişirin.

Şerbetini hazırlama aşamasına geçin bir tencere içine su, şeker, limon suyunu koyup kaynatın. Sarmalar ılık şerbet sıcak olacak şekilde birbiri ile harmanlanmalıdır ve üzerine toz fıstık serpin.

Kadayıflı Sarma Tarifi, Kadayıflı Sarma nasıl yapılır, Kadayıflı Sarma nasıl pişirilir yer alır.

Sponsorlu Bağlantılar