Tahinli Bükme Tarifi

 

Sponsorlu Bağlantılar

Tahin ile cevizin birleşmesinden elde edilmiş inanılmaz bir bükme tarifidir ve yerken hissedeceğiniz tek duygu ise bu tat hiç bitmesin olacak.

Bir tane bir tane  daha derken bir bakacaksınız tüm tepsi bitmiş. Sizde bu tariften faydalanmak istemez misiniz?

Tahinli Bükme Malzemeleri

• Dört su bardağı un
• Yarım paket yaş maya
• Bir çay bardağı süt
• Bir çay bardağı sıvıyağ
• Bir yumurta
• Tuz
• Su

İç Harcı İçin:

• Tahin
• Ceviz

Üzeri İçin:

• Yumurta sarısı

Tahinli Bükme Hazırlanışı

Unu karıştırma kabınızın içerisine alın ve tuzunu atın, ortaya yaş mayanızı koyun ve mayanın üzerine sütü, sıvıyağı dökün.

Yumurtasını da kırdıktan sonra bir miktar ılık su döküp mayayı eliniz ile biraz eritin ve ortadaki sıvıları karıştırıp, hamurunuzu yoğurmaya başlayın.

Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde etmeniz gerekmektedir. Hamurdan alacağınız cevizden biraz büyük 20 adet parçayı yuvarlayın.

Hamurlarınıza un serpin ve her birini tatlı tabağı büyüklüğünde açın. Tahini ve iri kırılmış cevizinizi bir kap içinde karıştırın.

On adet hamurun aralarına tahin, ceviz sürerek üst üste koyun ve en üst katmana hiçbir şey sürmeyin. Diğer on hamuru da açtıktan sonra aralarına cevizli tahin sürüp üst üste koyun.

İki kat onlu hamur elde edeceksiniz ve bunların üzerine eliniz ile bastırmanız gerekmektedir. Ardından merdane ile açın.

Açtığınız hamurları da üç parmak kalınlığında şeritler halinde kesin ve şeritlerin ucundan tutup iki farklı yönde çevirmeye başlayın. Sonra da kendi etrafında  dolayın.

Yağladığınız yuvarlak fırın tepsisi içerisine dizin ve üzerlerine yumurta sarısı sürüp mayalanması için bir kenara bırakın.

Hazırladığınız tahinli bükmeler mayalanırken sizde fırınınızı 180 derecede ısıtın ve ardından bükmelerinizi fırına atın.

Tahinli bükme nasıl yapılır, Tahinli bükme tarifi, Tahinli bükme nasıl pişirilir

Sponsorlu Bağlantılar