İyi Yemek Tarifleri Yemek Tarifleri 
Sponsorlu Bağlantılar
Her gün farklı bir çorba yapayım derdiniz yüzünden artık bir türlü çorba bulamıyor ve tekrara düşüyorsanız bu çorbayı mutlaka denemelisiniz.
Farklılık mı dediniz siz hiç yeşil mercimek ve erişte karışımını denemiş miydiniz? Bu tarif size sürekli beni yap diyecek bir tarif hemen denemeye ne dersiniz?
Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası Malzemeleri
- Bir su bardağı yeşil mercimek
- Bir çay bardağı erişte
- Bir soğan
- Bir çorba kaşığı un
- Bir çorba kaşığı domates salçası
- Bir çorba kaşığı biber salçası
- İki diş sarımsak
- İki çorba kaşığı tereyağı
- Tuz
- Nane
- Su
Üzeri İçin:
- Maydanoz
Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası Hazırlanışı
Yeşil mercimeğinizi iyice yıkayın ve üzerine kaynattığınız suyu döküp beklemeye alın. Kara bir su çıkınca mercimeğinizi tekrar yıkayıp süzün.
Yıkadığınız mercimeğinizin üzerine temiz su koyup haşlayın. Soğanınızı ve sarımsaklarınızı yemeklik olarak doğrayın.
Ayrı bir tencereye tereyağınızı koyup soğan ve sarımsağınızı kavurun. Unu eleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun.
Salçaları ilave edip kavurma işleminize devam edin. Soğuk su yardımı ile karışımınızın kıvamını biraz açın.
Mercimeği haşladığınız su ile birlikte çorba yapacağınız tencerenin içerisine aktarın. Eğer mercimek çok koyu görünüyorsa su yardımı ile kıvamını açabilirsiniz.
Kaynayana kadar bekleyip kaynadıktan sonra eriştelerinizi içine atın ve ardından tuzu da içerisine atın.
Erişteniz haşlanana kadar bekleyin ve eriştelerinizi kontrol ettiğiniz zaman haşladığını fark ederseniz çorbanız pişmiş demektir.
Pişirdiğiniz çorbanızın içerisine nanenizi atın ve karıştırın. Servis yapmadan önce maydanozlarınızı ince ince doğrayın ve çorbanızı bu şekilde servis edin.
