Mantarlı Patatesli Püreli Köfte Tarifi

 

Sponsorlu Bağlantılar

Mantar, patates püresi ve her yaştan insanın vazgeçilmezi olan köftenin inanılmaz birleşimi sayesinde evinizden mis gibi yemek kokusu çevreye yayılacak.

Mantarlı Patatesli Püreli Köfte Malzemeleri

• Üç yüz elli gram kıyma
• Bir soğan
• Bir yumurta
• Bir tutam maydanoz
• Sade organik tuz
• Karabiber
• Kimyon
• Galeta unu

Mantar Sotesi İçin:

 

• Bir kase mantar
• İki diş sarımsak
• Taze kekik
• Tuz
• Karabiber
• Sıvıyağ
• Püresi İçin:
• Dört patates
• Bir su bardağı süt
• Bir çorba kaşığı tereyağı
• Tuz
• Karabiber

Üzeri İçin:

• Kaşar peyniri

Sosu İçin:

• Bir çorba kaşığı domates salçası
• Bir tatlı kaşığı biber salçası
• Sıvıyağ
• Sade organik tuz
• Su

Mantarlı Patatesli Püreli Köfte Hazırlanışı

Bu tarifin köftesini yapmak için bir kap içerisine kıymanızı alın ve kıymanın üzerine bir adet soğan rendeleyin.

Üzerine bir adet yumurta kırın ince kesilmiş maydanoz, tuz, karabiber, kimyon ve galeta unu ilave edin ve köfte harcınızı yoğurun.

Yaptığınız harçtan hamburger köftesi büyüklüğünde köfteler yapın ve tavaya sıvıyağını döküp köftelerinizi pişirin. Mantar sotesi için bir kase mantarınızı ince ince kesin.

Tavaya aldığınız sıvıyağda sarımsaklarınızı ve mantarlarınızı soteleyin. Mantar sotelendikten sonra üzerine karabiber, tuz,, taze kekik ilave edin ve karıştırın.

Sosu için tavaya bir çorba kaşığı domates salçası, biber salçası, tuz ve az miktarda su alın ve sosu kaynatmaya başlayın.

Püresini yapmak için dört adet patatesi haşlayın ve haşlanan patatesleri tencerenize rendeleyin. Bir çorba kaşığı tereyağı, bir su bardağı süt, tuz, karabiber ilavesi ile püreleyin.

Köftelerinizi fırın kabına alın ve köftelerinizin üzerine mantarlarınızı alın. Üzerine ise patates püresi sıkın en üst kısma ise kaşar peynir rendenizi koyun.

Fırın kabı içerisine hazırladığınız sos dökün ve önceden ısıtılmış olan 180 derecelik fırında pişirmeye başlayın.

Sponsorlu Bağlantılar