Cevizli Ciğer Tarifi

Cevizli ciğer tarifinin yapılışı oldukça kolaydır. Yapım süresi 50 dakikadır ve 4 kişilik tariftir. Akşam yemeklerinde ailenize veya sevdiklerinize şık ve farklı bir lezzet sunmak isterseniz tarifi mutlaka denemelisiniz.

Sponsorlu Bağlantılar

Ciğer ülkemizde vazgeçilmez tatlar arasındadır. A vitamini çoktur ve demir eksikliğini giderir. Bunun yanında kan yapar. Yeşillik, kuru soğan gibi arzu edilen yiyecekler yanında servis edilebilir.

Kuzu eti ile yapılan cevizli ciğer daha lezzetli olmaktadır. Tarifin yapılışı aşağıda yer almaktadır. Salata ve pilav ile servis edebilirsiniz. Ciğere kimyon en çok yakışan baharattır.

Malzemeler

• 1 kg ciğer
• 4 adet orta boy soğan
• Ceviz
• Karabiber
• Pul biber
• Kimyon

Yapılışı

Ciğerlerin yağı alınmış olmalıdır. Kapaklı yayvan bir tencerede ciğerleri pişirin. Suyunu çekene kadar kapaklı şekilde pişirilmesi doğrudur.

Kavrulmaya başlayınca karabiber, pul biber ve kimyon ekleyin. Soğanları ince ince doğrayın. Soğanların kavrulmasına yakın cevizleri ekleyin ve kavurmaya devam edin.

Sıvı yağ takviyesi ile soğanların ve cevizlerin yapışmamasını sağlayın. Daha sonra hepsini servis tabağına alabilirsiniz.

-Afiyet Olsun-

Sponsorlu Bağlantılar