Hazır Yufka Mantısı Tarifi

Hazır yufka mantısı çat kapı gelen misafirlerinize mantı şöleni yaratmak isteyen ev hanımlarının yardımına koşuyor. Klasik mantı yapımı gibi aşamaları vardır ve tadı da gerçek mantının tadını aratmaz.

Sponsorlu Bağlantılar

Uğraşacak çok vaktiniz yoksa veya mantı hamuru size çok zor geliyorsa hazır yufka mantısını mutlaka denemelisiniz. Tarif pratikliğinin yanında lezzeti ile ev hanımlarının gözdesidir. Yapılışı aşağıda ayrıntılı olarak anlatılmaktadır.

Malzemeler

• 4 yufka
• 1 kâse sarımsaklı yoğurt
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• Yarım kilogram kıyma
• 3 baş kuru soğan
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı mısır özü yağı

Yapılışı

İnce ince doğranmış soğan,  tuz,  karabiber, kıyma ve pul biberi yoğurun ve mantının iç harcını hazırlayın. Yufkayı 8 parçaya bölün ve üçgenleri üst üste getirin.

Kıymalı harçtan ise ceviz boyutunda parçalar alıp yufkanın büyük tarafına yayın. Ardından üçgen şeklinde ki yufkanın kenarlarını kapatmadan önce su sürün.

Daha sonra ise rulo şeklini verin. Tüm yufkayı yaptıktan sonra bir tepsiye dizin. Tavada mısır özü yağını kızdırın ve mantıları kızartın. Ardından sarımsaklı yoğurt ve dilerseniz pul biber ile servis edebilirsiniz.

-Afiyet Olsun-

Sponsorlu Bağlantılar