Pabucaki Yemeği Tarifi

Pabucaki yemeği isminden de anlaşıldığı üzere patlıcan yemeğidir. Klasik patlıcan yemeğinin şekil değiştirmiş halidir. Lezzetinde farklılıklar bulunur.

Sponsorlu Bağlantılar

Şeker kullanımı patlıcanın acısını almak ve yemeğe ayrı bir tat katmak için kullanılır. Akşam yemeklerinde ailenize bu leziz yemeği tattırmak isterseniz yapılışı çok pratiktir.

Arkadaşlarınıza veya aile dostlarınıza sunacağınız şık akşam yemeklerinde pabucaki yemeği mutlaka yer almalıdır. Tarifin yapılışı aşağıda yer almaktadır.

Malzemeler

• 5 adet yumurta
• 5 tatlı kaşığı toz şeker
• 2 parça beyaz peynir
• 4 adet domates
• 1 adet iri soğan
• 5 adet iri patlıcan
• 2 çay bardağı zeytinyağı

Yapılışı

Patlıcanları alacalı kesin ve boydan ikiye bölün. Tuzlu suya atın ve haşlayın. Piştiğinde ise kaşık yardımı ile içlerini açın.

Soğanları rendeleyin ve kavurun ardından patlıcan içlerini çıkarın ve soğanların yanına ekleyin. Domatesleri, tuzu, şekeri, beyaz peyniri ekleyip bir süre pişirin.

Ateşten aldıktan sonra üzerine bir yumurtaları kırın ve karıştırın. Un serpin üzerine ve fırına atın. Dilerseniz soğuk dilerseniz sıcak servis edebilirsiniz.

-Afiyet Olsun-

Sponsorlu Bağlantılar