Sandal Sefası Tarifi

Sandal sefası tarifi kebapta sayılmaktadır. Ailenize şık bir akşam yemeği servis etmek isterseniz sandal sefasını mutlaka yapmalısınız.

Sponsorlu Bağlantılar

Sandal sefası zeytinyağı ile yapılır ancak kalorisi düşük bir yemek değildir. Kaşar peyniri,  et ve kızartılarak yapıldığı için böyle bir algıya kapılmayın.

Doyuruculuğu yüksektir. Görüntüsü iştah açar. Sıcak olarak servis edilmesi daha uygundur. Tarifin yapılışı aşağıda yer almaktadır.

Malzemeler

• 4-5 adet domates
• 3-4 adet sivribiber
• 7 adet bostan patlıcanı
• Sıvıyağ
• 1 kilogram antrkot et
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz
• Kaşar peyniri rendesi

Yapılışı

Öncelikle kızartma tenceresine bol miktarda sıvıyağ dökün. Patlıcanları uzunlamasına kesin ve harlı ateşte arkasını önünü iyice pişirin.

Kâğıt havlu yardımıyla fazla yağı süzdürün. Bütün patlıcanlara aynı işlemi yapın. Daha sonra 2 yemek kaşığı zeytinyağını tavada kızdırın ve antrkot eti suyunu bırakana kadar iyice pişirin.

Domates ve biberleri doğrayın ve tuzla birlikte ete dâhil edin. Patlıcanları ise çatalla ezin ki içlerine eti daha rahat yerleştirebilin.

Et suyunu saldıktan sonra salçalı su ile kabı tatlandırın. 200 derecelik fırına atın çıkardıktan sonra üzerine kaşar peyniri rendeleyin.

-Afiyet Olsun-

Sponsorlu Bağlantılar