Manisa Kebabı Tarifi

Manisa kebabı özel bir tariftir. Yapımı diğer kebaplara nazaran daha kolaydır ancak tadı muazzamdır.

Sponsorlu Bağlantılar

Misafirlerinize veya ailenize güzel ve lezzetli bir akşam yemeği sunmak istiyorsanız Manisa Kebabı uygundur. Tarifte ki kuzu eti yerine dilerseniz inek eti de kullanabilirsiniz.

Özel günlerinizi daha da özel yapacak olan bu tarifin yapılışı aşağıda anlatılmaktadır. Dilerseniz yanına pilav sunabilirsiniz.

Malzemeler

Harç için

• 800 gr kuşbaşı kuzu eti
• 3 çorba kaşığı margarin
• 200 gr mantar
• Karabiber
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet havuç
• 2 adet patates
• Kekik
• Tuz

Krep hamuru için

• 2 su bardağı un
• 3 adet yumurta
• 2 tane domates
• 6 tane sivri biber
• 2 su bardağı süt
• Sıvı yağ
• 8 dilim kaşar peyniri

Yapılışı

Doğranmış soğanları ve eti suyunu çekene kadar kavurun.  Ardından halka halka kestiğiniz havuçları kavurun. Patatesleri kuşbaşı doğrayın ve mantarları ekleyip pişirin.

Karışıma su ekleyin ve sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin. Krep için ise un, süt, sıvı yağ ve yumurtaları robottan geçirin.

Krep hamurunda kepçe ile tavaya dökün ve iyi yüzünü de pişirin. Krepleri çukur bir kâseye koyun ve kenarlarını sarkıtın. Etleri krepin ortasına yerleştirin ve 5 dakika fırında ısıtın. Kreplerin üzerine biber ve domatesleri kürdan ile tutturun.

-Afiyet Olsun-

Sponsorlu Bağlantılar