Ankara Tavası Tarifi

Yöresel lezzetlerden birisi olan Ankara tavası herkesin tatması gereken bir tarif olarak karşımıza çıkmaktadır. Yapılış olarak pratik olması ve apayrı bir tat olan Ankara tavası yöresel lezzet severler için çok uygundur.

Sponsorlu Bağlantılar

Misafirlerinizi şaşırtmak istiyorsanız ve o an ne yemek yapacağınızı düşünüyorsanız bu lezzet tam size göre tarifimizin yapımı aşağıda anlatılmaktadır.

Malzemeler

• 1 kuzu kol
• 500 gr. arpa şehriye
• 1 çorba k. domates salçası
• 2 soğan
• 4 diş sarımsak
• 2 domates
• 3 biber
• 1 tatlı k. tane karabiber
• 2 defneyaprağı
• Çiçek yağı
• Tuz

Yapılışı

Kuzu kolu parçalara bölün. Tencereye sıvı yağı dökerek parçalara ayırdığınız kuzu kolu parçalarını ilave edin 2 adet soğanı iri olarak kesin ve tencereye ilave edin üzerine karabiber ve sarımsağı da ilave edin.

1 çorba kaşığı salça ekleyin ve iyice karıştırın tencereye sıcak su ilave ederek etleri pişmeye bırakın.

Başka bir tencereye sıvı yağ alarak arpa şehriyelerini ilave ederek kavurun daha sonra geniş bir tepsiye arpa şehriyelerini alın üzerine kuzu kollarını ilave edin.

Malzememizin üzerini iri kesilmiş domates ve biberle süsleyerek 200 derecelik sıcaklıkta 20 dakika daha pişirin.

-Afiyet olsun-

Sponsorlu Bağlantılar