Katmer Babukko Tarifi

Katmer Babukko tarifi sabah ve Pazar kahvaltılarında, beş çaylarında veya öğlen saatlerinde ara öğün olarak yenilmesi uygundur. Bu tarif Urfa yöresine aittir.

Sponsorlu Bağlantılar

Çay ile servis yapılması uygundur. Sade yenildiğinde kendine has lezzeti ortaya çıkmaktadır ancak dilerseniz ek malzemeleri yanına sunabilirsiniz.

Yöresel lezzetleri denemeyi seviyor ve merak ediyorsanız Urfa yöresine ait tarifin yapılışı ve malzemeleri aşağıda anlatılmaktadır.

Malzemeler

• 1 Tatlı kaşığı tuz
• 500 gram un
• 5,6 Diş sarımsak
• Su
• 1 Paket (tereyağı)
• 500 gram yoğurt

Yapılışı

Tuz, un ve su ile ele yapışmayacak şekilde bir hamur yapın. Bu hamurları mandalina kadar parçalara ayırın. Bu parçaları oklava yardımı ile çok ince olmayacak şekilde açın.

Tavada dilerseniz margarin dilerseniz tereyağını eritin ve yufkaların üzerine serpin. Yufkanın her bir yanını kaşık yardımı ile yağlayın.

Daha sonra yufkaları rulo şeklinde katlayın ve 180 derecelik fırında kızarıncaya kadar bekletin. Pişen yufkaları parçalayın. Dilerseniz aynen bu şekil sade yiyebilirsiniz veya sarımsaklı yoğurt üzerine ekleyebilirsiniz.

-Afiyet Olsun-

Sponsorlu Bağlantılar