Orta Asya Pilavı Tarifi

Daha önce orta asya pilavı yemediyseniz mutlaka denemelisiniz. İçerisinde kuru üzüm bulunmaktadır. Orta asya kültürü olan Türklerin hayatında kuru üzüm hep farklı bir yerdedir.

Sponsorlu Bağlantılar

Tarif tek başına bile çok fazla doyurucudur. Aynı zamanda isteğinize uygun baharatlar ile tarifi zenginleştirebilirsiniz. Pilavın kuzu eti ile birleşmesi ailenizin çok hoşuna gidecektir.

Orta Asya pilavı ile yurtdışından gelecek olan misafirlerinize Türklerin damak tadını anlatması için yapılacak en iyi tariflerden biridir.

Malzemeler

• 300 gram kuzu eti
• 3 domates
• 1 su bardağı sıvıyağı
• Tuz
• 1 çay bardağı kuru üzüm
• 1 soğan
• 2 havuç
• 1 kilogram pirinç

Yapımı

Geniş bir tencereye 1 su bardağı sıvı yağı katın. Daha sonra üzerine ince kıyılmış soğanları ekleyin ve kavurmaya başlayın. Havuçları uzun ince kesin ve tencere de soğanların yanına atın. Daha sonra etleri içine atın ve kısık ateşte pişirmeye devam edin.

Etler hazır olana kadar kapaklı şekilde bekletin. Etlerin olmasına yakın kapağı açın ve pirinçleri ekleyin. Suyunu ilave edin. Kapağı kapalı şekilde pişmesini bekleyin. Sıcak olarak servis edin.

-Afiyet Olsun-

Sponsorlu Bağlantılar