Sebze Çorbası Tarifi

Sebze çorbası içinde birçok sebze bulunur. Patatesten havuca fasulyeden kabağa kadar birbirinden lezzetli ve birbirine yakışan sebzeler bir araya getirilerek hazırlanır. Sebze çorbası kış aylarında daha çok tüketilir. Zorlu hava şartları nedeniyle ortaya çıkan enfeksiyonları kapma olasılığını azaltır. Sinüzitten gribe kadar birçok hastalığa iyi gelir ve hastalıklardan korunmaya yardımcı olur.

Sponsorlu Bağlantılar

Malzemeler

• 1 orta boy patates
• 1 çorba kaşığı salça
• 1 soğan
• 6 su bardağı su
• 1 adet kabak
• 2 adet havuç
• 1 avuç taze fasulye
• 1 çorba kaşığı un
• 2 kaşık margarin
• 2 sivri biber

Yapılışı

Tencerede yağ eritilince ince ince doğranmış olan soğanlar yağ eklenir. Hafifçe pembeleşene kadar beklenir. Bu sırada patates ve kabak soyulur. Havuç da soyularak iyice yıkanır. Yıkanmış sebzeler küp küp doğranarak tencereye ilave edilir.

Sivri biber ile taze fasulye de ince ince kesilerek tencereye koyulur ve biraz kavrulur. Kaseye biraz ılık su ile salça koyulur ve un eritilerek tencereye dökülür. Tuzu ayarlandıktan sonra sebzeler iyice yumuşayıncaya kadar pişirme işlemi gerçekleştirilir.

– Afiyet olsun-

Sponsorlu Bağlantılar