Sponsorlu Bağlantılar
- 4 ad – pide
- 750 gr – az yağlı dana kıyma( döş etinden çekilmiş)
- 2 çay kaşığı – tuz
- 2 çorba kaşığı – tereyağı
- 2 ad – sivri biber
YAPILIŞI:
Kıymayı sadece tuz ile yoğurun ve ince şişlere parmak kalınlığını asla geçmeyecek şekilde dizerek mangal ateşinde tam pişmeye gerek bırakmadan ızgara yapın.
Tava içine tereyağını eriterek kızdırın. Daha sonra köfteleri de şişlerden çıkararak kabukları soyun. Kuşbaşı edilmiş domates ile sivribiberi de birlikte on dakika soteleme işlemi gerçekleştirin. Pideleri dilimleyerek tabağa yayın ve köfteleri pide üzerine sosuyla birlikte dökün. Dilerseniz çırpılmış yoğurt ilavesi ile servis yapın.
-Afiyet olsun-