İyi Yemek Tarifleri Yemek Tarifleri 
Sponsorlu Bağlantılar
İster çayını içiniz isterseniz de salatalara doğrayınız. Dilerseniz de böyle nefis çorbalar hazırlayınız. Bu nefis çorba tarifini evinize davet etmiş olduğunuz misafirlere de ikram edebilirsiniz.
Kış aylarında sık sık hastalanan kişilerde bu çorbadan hazırlayıp şifa bulabilirler. Kış geldiğinde bal kabakları tezgahtaki yerleri alır.
Bal kabağından genellikle tatlı yapılır. Ancak çorbasının da ne kadar lezzetli olduğunu göreceksiniz.
Çocuklarınıza da bu nefis çorbayı mutlaka içiriniz. Bazı anlarda ne pişirsem diye düşünüp kalırsınız. İşte o anların kurtarıcısı bu nefis çorba tarifi olabilir.
Zencefilli Bal Kabaklı Çorbanın Malzemeleri:
-dört dilim bal kabağı
-bir su bardağı krema
-iki adet orta boy kuru soğan
-üç adet taze zencefil
-bir tatlı kaşığı tuz
-bir çay kaşığı karabiber
-üç yemek kaşığı tere yağı
Zencefilli Bal Kabağının Yapılışı:
Öncelikle kabakların dış kabuğunu soyunuz. Daha sonra güzelce yıkayınız. Bir tencerenin içerisine soğanları güzelce yıkayarak doğrayınız.
İçine bir yemek kaşığı tere yağını çok az sıvı yağ ekleyerek kavurunuz. Kavrulan soğanların üzerine kabaları ekleyiniz.
Kabaklar da güzelce doğranmış olmalıdır. Taze zencefili de kabakların üzerine doğrayınız. Bu işlemden sonra kabakları ve zencefili soğanla kavurunuz.
Kavurma işlemi bittikten sonra üzerine suyu ekleyiniz. Su eklendikten sonra tahta bir kaşıkla karıştırınız.
Daha sonra tencerenin kapağını kapatıp kabakların yumuşamasını bekleyiniz. Kabaklar piştikten sonra bir çırpıcı yardımı işle tüm kabakları eziniz.
Çorbanın kıvamı koyulaşacaktır. Hemen tuzunu ekleyiniz. Karabiberini de ekleyerek bir tavanın içersinde tere yağını eritiniz. Erimiş olan tere yağını çorbanın üzerinde gezdiriniz.
