Pestolu Tavuk Beğendi Tarifi

Pesto sosu ile hazırlanan tavuk beğendi tarifi ile tavuğa değişik bir lezzet katabilirsiniz. Tavuk pirzolasından yapılan bu tarif yerine kuşbaşı tavuk da kullanabilirsiniz. Kırmızı etle de çok rahat şekilde yemeği hazırlayabilirsiniz.

Sponsorlu Bağlantılar

Pestolu Tavuk Beğendi İçin Gerekli Malzemeler

• 6 tane tavuk pirzola,
• 5 tane orta boy patlıcan,
• 3 tane kırmızı yağ biberi (kapya),
• 2 yemek kaşığı un,
• 1,5 su bardağı süt,
• 1 yemek kaşığı dolusu margarin,
• 1 tatlı kaşığı pesto sosu,
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ,
• 1 çay kaşığı tuz,
• 1 çay kaşığı karabiber.

Pestolu Tavuk Beğendi Hazırlanışı

Tavuk pirzolaların derisini sıyırın. Bir kabın içinde tavukları, sıvı yağı, tuzu ve karabiberi ilave edip ovalayın. Bütün malzeme tavukların her yanına sürülecek şekilde ovalamaya devam edin. Derin bir fırın kabına tavuk pirzolaları dizip önceden 200 derecede ısınmış fırına koyun.

Tavuklar yağlarını tamamen salıp pişene kadar fırınlayın. Patlıcanları ve yağ biberlerini közleyip kabukların soyun. Margarini tavada eritip unu ekleyin ve karıştırarak unu kavurun. Küçük küçük doğranmış patlıcanları ve yağ biberlerini ilave edip 3 dakika daha kavurun.

Sütü yavaş yavaş ilave edip karıştırın. Karışıma tuz, karabiber ilave edip koyulaşana kadar pişirin. İndirmeye yakın pesto sosu ekleyip bir taşım daha kaynattıktan sonra ocaktan alın. Servis ederken önce pestolu patlıcanlı harcı üzerine tavuk pirzolaları koyarak servis edebilirsiniz.

AFİYET OLSUN

Sponsorlu Bağlantılar