İyi Yemek Tarifleri Yemek Tarifleri 
Sponsorlu Bağlantılar
Sadece sebzelerden hazırlanan zeytin yağlı bu yemek sizlere kilo aldırmayacak olan bir yemek tarifidir. Akdeniz bölgesinde genlikle zeytinyağlı yemekler tercih edilmektedir.
Sizlerde evinizde farklı yörelerin kültürünü yaşatmak istiyorsanız bu lezzetli yemeği hazırlayabilirsiniz.
Tüm sebzeleri ve meyveleri mevsimde tüketmekte fayda vardır. Sizler mutfağınızda faydalı yemekler hazırlamak istiyorsanız bu tarifi uygulayabilirsiniz.
Belirli bir yaştan sonra ağır yemeklerden kaçınmalısınız. Daha hafif sebze yemeklerini tercih etmelisiniz.
Zeytinyağlı Börülce Yemeğinin Malzemeleri:
-bir kilo börülce taze olmalıdır
-üç adet soğan
-dört adet büyük boy domates
– altı adet yeşil biber
-iki dolmalık kırmızı biber taze olmalı
-bir fincan zeytin yağı
-iki su bardağı kaynamış sıcak su
-bir çay kaşığı tuz
Zeytinyağlı Börülce Yemeğinin Yapılışı:
Öncelikle pazardan börülce alırken tazeliğine dikkat ediniz. Satın almış olduğunuz börülceleri güzelce yıkayınız. Yıkanmış olan börülceleri bir tencereye su doldurarak haşlayınız.
Haşlanmış olan börülceleri ikiye bölerek tencerenin içerisine doldurunuz ve kuru soğanları da soyup güzelce yıkayınız.
Yıkanmış olan soğanları da börülcenin üzerine doğrayınız. Biberleri de aynı şekilde halka şeklinde doğrayınız. Domateslerin kabuklarını güzelce soyunuz.
Domatesleri de soğanların üzerine doğrayınız. Daha sonra ise zeytin yağı gezdirerek tuzunu ilave ediniz. Suyu da eklenen börülceleri ocağa alınız.
Zeytin yağlı börülceyi kısık ayarda pişiriniz. Zeytin yağlı börülce biraz piştikten sonra üzerine suyu ekleyiniz. Suyun içerisinde de sebzeler pişene kadar pişiriniz.
Yemeğin pişme süresi için 20 dakika bekleyiniz. 20 dakika bekledikten sonra pişmiş olan yemeği dinlendirip servis edebilirsiniz.
