Tahinli Piyaz Tarifi

Piyaz çok besleyici ve doyurucu bir meze türü. Tahinli piyaz ise vitamin ve mineral deposu olan tahin ile piyazı birleştiren, Antalya mutfağına ait bir lezzet. Yörenin en sevilen mezelerinden birisi olan tahinli piyaz yapılışı son derece kolay bir tarif. Henüz piyazı tahin ile birlikte denemediyseniz, tarifimizi uygulayarak deneyebilir, bu enfes lezzetle siz de tanışabilirsiniz

Malzemeler

Sponsorlu Bağlantılar

3 su bardağı kadar haşlanmış fasulye

1 adet kuru soğan (tercihen kırmızı)

Tuz

Yarım limon suyu

2 yemek kaşığı tahin

1 tatlı kaşığı sirke

5-6 adet minik domates

2 adet haşlanmış yumurta

3 yemek kaşığı kadar ılık su

Yarım demet maydanoz

Hazırlanışı

Haşlanmış kuru fasulyeden 3 yemek kaşığı alalım ve ezelim. Ezdiğimiz fasulyeye, tahin, limon suyu, sirke, tuz ve su ekleyelim ve karıştıralım. Haşlanmış fasulyeyi geniş bir kabın içine alalım. Üzerine iri iri doğradığımız kırmızı soğanı ilave edip karıştıralım. Karıştırdığımız fasulye ve soğanı servis tabağına alalım. Maydanozu temizleyip ince ince kıyalım. Haşladığımız yumurtaları soyalım ve hazırlayalım. Domatesleri ortadan ikiye keselim. Servis tabağına aldığımız fasulyenin üzerine tahinli karışımı dökelim ve karıştıralım. Piyazın üzerini domates, yumurta ve maydanoz ile istediğimiz gibi süsleyelim. Afiyet olsun.

tahinli piyaz tarifi, tahinli piyaz nasıl yapılır, tahinli piyaz nasıl pişirilir

Sponsorlu Bağlantılar