Fırında yapılan yemek tariflerinize bir yenisini daha ekleyin; fırında barbunya. Birçoğunuz “fırında barbunya olur mu” diye soruyor olabilirsiniz. Evet, barbunyayı fırında da pişirebilirsiniz. Üstelik bu yemek oldukça lezzetli ve ikram sofraları için ideal bir seçim. Henüz bu lezzeti tatmadıysanız, tarifimizi adım adım uygulayarak fırında barbunyayı denemelisiniz.
Malzemeler
- 300 gram taze barbunya
- 1 adet kuru soğan
- 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3-4 diş sarımsak
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet yeşil biber
- 7-8 adet mantar
- 5-6 yaprak pazı
- 5-6 dal maydanoz
- 100 gram rendelenmiş kaşar peyniri
Hazırlanışı
Sponsorlu Bağlantılar
Barbunyaları haşlayalım ve suyunu süzelim. Soğanları piyazlık doğrayalım ve zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavuralım. Soğanlar kavrulunca, ezdiğimiz sarımsakları, küçük küçük doğradığımız biberleri, barbunyaları ve mantarları ilave edip 8-10 dakika kavurmaya devam edelim. Tuz ve baharat ekleyip ocaktan alalım. Pazı yapraklarını sıcak suya batırıp yumuşatalım ve fırın kabına kenarlarından sarkacak şekilde serelim. Rendelenmiş kaşar peyniri ve ince kıydığımız maydanozu barbunyaya ekleyip karıştıralım. Hazırladığımız karışımı pazı yapraklarının üstüne boşaltalım ve kabın tabanına yayalım. Üzerine pazı yapraklarını kapatalım. Önceden ısıtmış olduğumuz 200 derece fırında 15 dakika kadar pişirelim. Afiyet olsun.
fırında barbunya tarifi, fırında barbunya nasıl yapılır, fırında barbunya nasıl pişirilir
Sponsorlu Bağlantılar
İyi Yemek Tarifleri Yemek Tarifleri 
