Şehriye çorbası Türk mutfağında özel bir yere sahip olan, soğuk kış günlerinde yumuşacık içimi ile içimizi ısıtan, hastalandığımızda şifa niyetine başvurduğumuz bir çorbadır. Yapılışı kolaydır, lezzeti ise harikadır. Farklı şekillerde yapılabilir. Tel şehriyeli, arpa şehriyeli olduğu gibi içine konulan malzemelerde de değişiklik yapılarak lezzeti artırılabilir ve zenginleştirilebilir. Domatesli tel şehriye çorbası da domatesin eşsiz aroma ve lezzeti ile zenginleştirilen bir şehriye çorbası.
Malzemeler
- 2 yemek kaşığı kadar tereyağı
- 4 adet domates
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- Yarım su bardağı tel şehriye
- 4 su bardağı kadar su (varsa tavuk suyu)
- Tuz ve karabiber
- Üzeri için maydanoz ya da dereotu
Hazırlanışı
Sponsorlu Bağlantılar
Domatesleri rendenin ince tarafı ile rendeleyelim. Tereyağı eritelim ve domatesleri ilave edip kavuralım. Domatesler yeterince kavrulunca domates salçasını ilave edip kavurma işlemine devam edelim. Tel şehriyeyi de ekleyelim ve biraz daha kavuralım. Daha önceden ısıtmış olduğumuz tavuk suyunu ekleyip şehriyeler yumuşayana kadar pişirelim. Çorba kıvam alınca tuz ve karabiber ekleyip ocaktan alalım. Servis için maydanoz ya da dereotunu ince ince kıyalım. Kaselere aldığımız çorbanın üzerine maydanoz ya da dereotu serptikten sonra servis yapalım. Afiyet olsun.
domatesli tel şehriye çorbası tarifi, domatesli tel şehriye çorbası nasıl yapılır, domatesli tel şehriye çorbası nasıl pişirilir
Sponsorlu Bağlantılar
İyi Yemek Tarifleri Yemek Tarifleri 
