FISTIK ÇORBA TARİFİ

Fıstık çorba tarifi içerisinde bulunan dolmalık fıstıklardan adını almıştır. Çorbanın esas lezzetini de bu fıstıklar kazandırır. Et suyu ile pişecek olan çorba terbiyeli tariflerden biridir. Çorbaya terbiyesini katmadan önce ayrı bir kap içinde çorbadan bir miktar alarak ılık hale getirilmesi gerekir.

Sponsorlu Bağlantılar

Terbiye çorbaya direk olarak dökülürse topaklanma yapacaktır. Evde et suyunuz bulunmuyorsa içerisinde bir miktar bulyon eriterek aynı lezzeti verebilirsiniz. Fıstık çorba tarifi aşağıda yer almaktadır.

Malzemeler

• 2 çorba kaşığı – tereyağı
• 50 gr – dolmalık fıstık
• Yeteri kadar -tuz
• 6 su bardağı – et suyu
• 3 çorba kaşığı – un

Terbiyesi İçin:

• 1 adet – yumurta sarısı
• Yarım limon

Üzeri İçin:

• Yeteri kadar – kırmızı biber
• 1 çorba kaşığı – tereyağı

Yapılışı

Bir tava içinde iki çorba tereyağını eritiniz.  Dolmalık fıstıkları içerisine ilave ederek kavurunuz. Fıstıkları yakmamaya özen gösteriniz ve olduktan sonra başka bir kaba alınız.

Aynı yağ içinde unu kavurunuz. Yavaş yavaş karıştırmak suretiyle içerisine et suyunu ilave ediniz. Üzerine tuz ilavesi yaptıktan sonra fıstıkları robotta incelterek içerisine ilave ederek kaynatınız.

Bir kap içine yumurta sarısı ve limon suyunu koyarak çırpınız. Çorbadan bir kepçe alarak bu karılıma ilave ediniz. Tencereye karışımı katarak kaynatınız.

Tereyağını kırmızı biberle yakınız ve çorbanın üzerinde gezdiriniz. Limon dilimi ile süsleyerek sıcak olarak servise sununuz.

-Afiyet Olsun-

Sponsorlu Bağlantılar