Tortilla Böreği Tarifi

Tortilla, Meksika, Orta Amerika, ABD ve Kanada gibi ülkelere özgü bir ekmek türüdür. Mayasız hamurdan hazırlanan, ince ve yassı olan tortilla özellikle et yemekleri ile birlikte tüketilen bir ekmek türüdür. Ülkemizde de dürümlerin vazgeçilmezi olan tortilla ile kıymalı muhteşem bir börek yapmaya ne dersiniz? Bu enfes börek, size ve sevdiklerinize unutulmaz bir lezzet şöleni vaat ediyor.

Malzemeler

• 250 gram kadar kıyma
• 1 adet kuru soğan
• Tuz
• Karabiber
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 4 adet tortilla ekmeği
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı

Sponsorlu Bağlantılar

Böreğimizi yapmaya iç harcını hazırlayarak başlayalım. Kuru soğanı yemeklik doğrayalım. Tereyağı tavaya alalım. Yağ eriyince yemeklik doğradığımız soğanı ekleyip, rengi değişine kadar kavuralım. Kıymayı, tuz ve karabiberi ilave edelim, kıyma suyunu çekinceye kadar kavurmaya devam edelim. Kıyma kavrulunca ocaktan alalım. İç harcımız soğurken biz de tortilla ekmekleri ortadan ikiye keselim. Ekmeklerin geniş kısımlarına hazırladığımız iç harçtan koyalım ve rulo şeklinde saralım. Tüm ekmekleri aynı şekilde hazırlayalım. Börekleri kürdan ile sabitleyerek dağılmamasını sağlayalım. Yumurta sarısını ve bir yemek kaşığı sıvı yağı bir kasede karıştıralım. Hazırladığımız börekleri fırın tepsisine dizelim, üzerine yumurta sarısı sürelim. Önceden ısıtmış olduğumuz 170 derece fırında kontrollü şekilde 10-15 dakika pişirelim. Afiyet olsun.

tortilla böreği tarifi, tortilla böreği nasıl yapılır, tortilla böreği nasıl pişirilir

Sponsorlu Bağlantılar