Erzincan Lokumu Tarifi

Erzincan lokumu, adından da anlaşılacağı gibi Erzincan yöresine ait bir tatlı tarifi. Yörenin en sevilen lezzetlerinden olan Erzincan lokumu, yapımı son derece kolay ve pratik bir tatlıdır. Lokum yapmakta kullanılacak malzemeler ise neredeyse her evde bulunan malzemelerdir, bu nedenle ekonomik de bir tatlıdır.

Malzemeler

• 1 adet oda sıcaklığında yumurta
• 1 paket oda sıcaklığında margarin
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Hazırlanışı 

Sponsorlu Bağlantılar

Erzincan lokumu yapmak için öncelikle oda sıcaklığında yumuşamış olan margarini ve şekeri bir karıştırma kabına alalım ve krema kıvamı alıncaya kadar yoğuralım. Karışım krema kıvamı alınca üzerine diğer malzemeleri ekleyip karıştıralım ve aldığı kadar un ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında hamur yoğuralım. Hamuru fırın tepsisine alalım ve elimizle her yeri eşit olacak şekilde yayalım. Önceden ısıtmış olduğumuz 180 derece fırında üstü hafif pembeleşene kadar pişirelim. Fırından çıkaralım, ilk sıcaklığı çıkınca kare kare keselim. İyice soğuyunca üzerine pudra şekeri serpelim. Afiyet olsun.

erzincan lokumu tarifi, erzincan lokumu nasıl yapılır, erzincan lokumu nasıl pişirilir

Sponsorlu Bağlantılar