Hatay Usulü Muhammara Tarifi

Hatay mutfağı kendine has özelliğe sahip ender mutfaklardandır. Hem Türkiye’de hem de yabancı ülkelerde beğenilen Hatay yemek ve mezeleri damaklarda eşsiz bir tat bırakmaya devam ediyor. Muhammara da Hatay usulü yapıldığında lezzeti daha da artıyor. Hatay usulü muhammarayı benzerlerinden ayıran en önemli özellik tahin kullanılmasıdır. Tarifimizde Hatay usulü muhammaranın nasıl yapıldığını öğrenebilirsiniz.

Malzemeler

• 1 çay bardağı ceviz
• 1 çay bardağı tahin
• 4 dilim bayat ekmek
• 3 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı kadar biber salçası
• Kimyon
• Tuz
• Pul biber
• 5 yemek kaşığı zeytinyağı
• Karabiber

Hazırlanışı 

Sponsorlu Bağlantılar

Muhammarayı hazırlamak için bayat ekmekleri robotta çekelim. Daha sonra cevizi ilave edip robotta çekelim. Kalan malzemeleri de kattıktan sonra karışım püre haline gelene kadar robotta çekmeye devam edelim. Hatay usulü muhammara hazır. Muhammaranın tadını kendi damak zevkimize göre ayarlamamız mümkün. Acı seviyorsak pul biber miktarını artırabiliriz. Hazırladığımız muhammarayı cam kavanoza dolduralım ve bu şekilde muhafaza edelim. Afiyet olsun.

hatay usulü muhammara tarifi, hatay usulü muhammara nasıl yapılır, hatay usulü muhammara nasıl pişirilir

Sponsorlu Bağlantılar