Hazır Yufkadan Çıtır Börek Tarifi

Çıtır çıtır bir börek yapmak ister misiniz? Hazır yufka ile yapacağınız böreğin harcına biraz un ekleyerek muhteşem lezzete sahip çıtır çıtır börekler hazırlamanız mümkün. Deneyecek olanlara şimdiden kolay gelsin.

Malzemeler

• 4 adet yufka
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı un (silme)
• Üzerine sürmek için yumurta sarısı

Sponsorlu Bağlantılar

İç Harcı için 

• Beyaz peynir
• Maydanoz

Hazırlanışı 

Sıvı yağı bir kaseye alalım. 3 silme yemek kaşığı unu yağa ekleyelim ve topak kalmayacak şekilde iyice çırpalım. Yufkaları teker teker olmak kaydı ile tezgaha serelim. Serdiğimiz yufkaya fırça yardımı ile un ve yağ ile hazırladığımız karışımdan sürelim. Yufkayı ortadan ikiye katlayalım. Katladığımız kısma da unlu yağlı karışımdan sürelim. Peyniri çatal ile ezelim, içine biraz kıyılmış maydanoz ilave edip karıştıralım. Yufkanın katlı kısmına hazırladığımız iç harcından koyalım ve rulo şeklinde saralım. Ruloyu eşit şekilde keserek börekleri hazırlayalım. Tüm yufkaları aynı şekilde hazırlayalım. Börekleri yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim. Üzerlerine yumurta sarısı sürelim. Önceden ısıtmış olduğumuz fırında pişirelim. Afiyet olsun.

çıtır börek tarifi, çıtır börek nasıl yapılır, çıtır börek nasıl pişirilir

Sponsorlu Bağlantılar