İyi Yemek Tarifleri Yemek Tarifleri 
Sponsorlu Bağlantılar
Ne yazık ki ramazan ayı dışında güllacı bir yerler de bulamak mümkün olmamaktadır. Aslında insanlar günlük hayatlarında da bu nefis tatlıyı hazırlayıp yiyebilirler. Sizler için bu güllaç tarifinde meyvelere de yer verdik.
Karadut ve çilek gibi meyveler, bu nefis tatlıya en çok yakışan bir kaç meyve çeşididir. Bu tarif biraz uğraştırıcı olabilir. Mutfakta sizi yorsa da yerken nefis bir haz duyacağınız, güzel bir tatlı tarifidir. Mutfağınız biraz karışsa da emeğinize değecektir.
Bu güzel yemeği davet etmiş olduğunuz misafirlere, yemek sonrası ikram edebilirsiniz. Herkesin kolaylıkla hazırlayabileceği bir tatlı çeşididir. Malzemelere bire bir uyarsanız, bu tatlı tarifinde sorun yaşamazsınız. Bu nefis tarifi tüm sevdiklerinize hazırlayıp, severek ikram edebilirsiniz.
Meyveli Muhallebili güllaç Gereken Malzemeler:
-üç su bardağı süt
-üç yemek kaşığı un
-iki yemek kaşığı nişasta
-beş yemek kaşığı şeker
-bir yemek kaşığı tereyağı
-yarım paket vanilya
Güllaç İçin Gerekenler:
-sekiz adet güllaç
-bir buçuk litre süt
-yarım su bardağı şeker
-iki su bardağı yeşil fıstık
Meyve Sosu İçin Gerekenler:
-bir su bardağı çilek
-bir su bardağı karadut
-üç yemek kaşığı şeker
-iki tatlı kaşığı nişasta
Güllacın Yapılışı:
Öncelikle güllacın sosunu hazırlayın. Bir tencerenin içerisine meyveleri ve tüm malzemeleri ekleyerek ocağa alın. Kısık ateşte sosu hazırlayın. Pişen meyveleri bir çırpıcıdan geçirin. Daha sonra nişastayı, ezmiş olduğunuz meyve sosuna ekleyiniz ve güzelce karıştırınız.
Bu işlemden sonra sosu beş dakika daha ocakta pişirin. Daha sonra muhallebiyi hazırlamak için bir kabın içerisine sütü ve muhallebisi için gerekli olan tüm malzemeleri ekleyerek, kısık ayarda pişirin.
Pişen muhallebiye bir yemek kaşığı tereyağını ekleyip, içerisinde eritin. Güllaç yapraklarını alarak elinizde ikiye katlayın. Daha sonra hazırladığınız yaprakları bir tepsiye dizin. Tepsiye yerleştirdiğiniz güllaç yaprağının üzerine, hazırladınız şekerli sütten gezdirin.
Tüm güllaç yapraklarını, aynı şekilde tepsiye yerleştirin. Dört yaprak yerleştikten sonra arasına yeşil fıstıktan serpin. Tüm güllaçlar sütü çektikten sonra hazırlanmış olan muhallebiyi, güllaçların üzerine boşaltın.
Daha sonra kenara ayırmış olduğunuz güllaç yapraklarını yine ikiye kırın ve muhallebinin üzerine koyun. Hepsi hazırlandıktan sonra en son olarak, meyveli sosu muhallebinin üzerinde gezdirin.
Daha sonra bu nefis güllaç tatlısını dolaba koyun ve dört saat boyunca dinlendirin. Bu nefis tatlıyı bir gün önceden misafirlerinize hazırlarsanız, daha güzel bir tat almış olursunuz. Ramazan aylarında maslarınızı süsleyecek olan, lezzetli ve hafif bir tatlı tarifidir. Sizlere şimdiden afiyet olması dileğiyle.
