Tavuk Suyu Çorbası Tarifi

Özellikle grip ve soğuk algınlığında şifa niyetine içebileceğiniz bir çorba; tavuk suyu çorbası. Vücuda direnç veren, hastalıklarla mücadele etmesini sağlayan ve bağışıklık sistemini güçlendiren tavuk suyu çorbası özellikle büyüme çağındaki çocukların mutlaka içmesi gereken bir çorba. Kış aylarının vazgeçilmezi olan bu çorbayı daha lezzetli nasıl yaparsınız tarifimizde bulabilirsiniz.

Malzemeler

• 1 adet tavuk göğsü
• 1 adet tavuk budu
• 6 su bardağı kadar su
• 1 adet kuru soğan
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı

Sponsorlu Bağlantılar

Soğanın kabuklarını soyalım. İri iri doğrayalım. Soğanı, tavuk göğsünü ve tavuk budunu bir tencereye alalım. Üzerine 6 su bardağı su ekleyelim ve ocağa alalım. 30 dakika kadar kaynatalım. Etler pişince sudan alalım ve soğuyunca didikleyelim. Başka bir tavada tereyağını eritelim. Unu ilave edip kokusu çıkıncaya kadar kavuralım. Tuz ve karabiber ilave edip karıştıralım. Hazırladığımız unlu karışımı kaynamakta olan tavuk suyuna yavaş yavaş ilave edelim. Hemen karıştıralım ki un topaklanmasın. Çorbanın pürüzsüz olması için el blenderı ile karıştıralım. Son olarak dittiğimiz tavuk etlerini ilave edelim. 10 dakika kadar kaynattıktan sonra ocaktan alalım. Sıcak sıcak servis yapalım. Afiyet olsun.

Not: Servis yaparken tereyağında kızdırılmış kırmızı biber ilave edebilirsiniz.

tavuk suyu çorbası tarifi, tavuk suyu çorbası nasıl yapılır, tavuk suyu çorbası nasıl pişirilir

Sponsorlu Bağlantılar