Şalgam Çorbası Tarifi

Kış aylarında içinizi ısıtacak bir çorba; şalgam çorbası. Şalgamın çorbası mı olur diye düşünüyorsanız yanılıyorsunuz. Hem lezzetli hem de şık bir sunuma sahip şalgam çorbasını tattığınızda bu fikrinizden vazgeçeceksiniz. Kolayca yapabileceğiniz şalgam çorbası, kış aylarında bağışıklık sisteminizi güçlendirecek, sizi hastalıklara karşı koruyacak. Denemelisiniz.

Malzemeler

• 2 adet şalgam
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı kadar un
• 1 su bardağı süt
• 1 yumurta
• Kırmızı biber
• Karabiber
• Tuz

Hazırlanışı 

Sponsorlu Bağlantılar

Bir yemek kaşığı tereyağını tencerede eritelim. Üzerine unu ekleyerek unun kokusu çıkıncaya kadar (2-3 dakika) kavuralım. Süt ve yumurta sarısını bir kasede çırpalım ve tereyağı ile kavurduğumuz unun üzerine ilave edelim. Sürekli karıştırarak karışımın pürüzsüz bir kıvam haline gelmesini sağlayalım. Çorba sosu olarak kullanacağımız karışımı hazırladıktan sonra şalgamları soyalım ve rendeleyelim. Çorba için kullanacağımız tencerede sıvı yağı kızdıralım. Rendelenmiş şalgamları sıvı yağda kavuralım. Tencereye 5 su bardağı su ekleyip şalgamlar pişinceye kadar kaynatalım. Şalgamlar pişince blender ile çırpalım. Hazırlamış olduğumuz sosu tencereye sürekli karıştırarak ekleyelim. Son olarak tuzu, karabiberi ve kırmızı biberi ekleyip bir iki taşım kaynattıktan sonra ocaktan alalım. Afiyet olsun.

şalgam çorbası tarifi,şalgam çorbası nasıl yapılır,şalgam çorbası nasıl pişirilir

Sponsorlu Bağlantılar