Zeytinli Açma Tarifi

Bu zeytinyağlı açma tarifine bayılacaksınız. Bildiğiniz açma tariflerinin dışında bu zeytinli açma çok lezzetli olacaktır. Normal bir poğaça veya açma yediğinizde yanında illaki bir şeyler yeme isteği duyarsınız.

Sponsorlu Bağlantılar

Ancak bu tarifte yapılan zeytinli açmayı tek başına da tüketebilirsiniz. Bu yüzden en çok tercih edilen ve yapılan açma tariflerinden bir tanesidir. Bu tarifte verilecek olan hamur tarifi sürekli yapılan bir tariftir.

Yapan kişilerde, büyük beğeni kazanmış ve asla hayal kırıklığına uğratmamış güzel bir tariftir. Bu tarifte, zeytinlerin çekirdeklerini çıkartıp kullanmanız gerekir. Normal zeytin ezmeleri, çok fazla güzel olmuyorlar.

Çünkü bazı zeytin ezmeleri sahte çıkıyor. İçerisine baharatlar karıştırılarak, tadını değiştiriyorlar. Bu yüzden kendi evinizde bulunan siyah zeytinlerle, bu nefis açma tarifini rahatlıkla hazırlayabilirsiniz.

Evde hazırlayacak olduğunuz bu açma tarifi, tıpkı pastaneden aldığınız açma tadında olacaktır. Bu nefis açma tarifini sabah kahvaltılarında, çayınızın yanına hazırlayabilirsiniz. Akşam çaya gelen misafirlere, çayın yanında ikram edilebilecek enfes bir tariftir.

Açıkçası bu açma tarifini çok yönlü kullanabilirsiniz. Akşamdan hazırlayıp, sabah işe giderken yanınıza alabilirsiniz. İşyerinizdeki arkadaşlarınızla paylaşabilirsiniz. Evde okula giden küçük çocuğunuz varsa, beslenmesine bu nefis zeytinli açmalardan koyabilirsiniz.

Çocuklarda bu tarifi severek yiyeceklerdir. Dışarıdan nasıl yapıldığını bilmediğiniz açmaları yemektense, kendi evinizde kulanmış olduğunuz malzemelere dikkat ederek hazırlanan açmaları tercih edin.

Dışarıda yenilen birçok poğaça açma çeşitleri, çok yağlı ve yenmeyecek halde olabilmektedir. Bu yüzden tüm malzemeleri kendiniz seçip, kendi evinizde harikalar yaratın. Böylelikle her şeyi hazır alıp tüketme alışkanlığından vazgeçebilirsiniz. Hem kendinizin hem de ailenizin sağlığı için evde hazırlanan gıdaların tüketilmesi daha sağlıklıdır.

 

Zeytinli Açma Tarifi Gereken Malzeme Listesi:

-yedi su bardağı un

-bir su bardağı süt

-bir buçuk su bardağı su

-bir su bardağı sıvıyağ

-iki adet yaş maya

-bir yemek kaşığı şeker

-150 gram yumuşamış tereyağı

-bir tatlı kaşığı tuz

-iki su bardağı çekirdekleri çıkartılmış siyah zeytin

-bir adet yumurta

 

Zeytinli Açmanın Hazırlanışı:

Yoğurma kabının içerisine unu ekleyin. Hemen üzerine şekeri ve tuzu da ekleyin ve hepsini karıştırın. Daha sonra unun ortasına, havuz şekli verin. İçerisine sıvıyağı, sütü, suyu ve tereyağını ekleyip güzelce yoğurun.

Hamuru kulak memesi yumuşaklığında yoğurduktan sonra, dinlenmesi için kenara alın. Bir saat boyunca dinlenmiş olan hamurdan, yumurta büyüklüğünde parçalar kopartın. Hamuru elinizde yuvarlayın.

Eğer elinize hamur yapışıyorsa, elinizi sıvıyağ ile yağlayabilirsiniz. Yuvarlamış olduğunuz hamuru elinizin içerisinde açın. İçerisine zeytin ezmesi ve küçük bir parça tereyağı ekleyin. Tüm hamurları aynı şekilde hazırlayın.

Daha sonra fırın tepsisini yağlayın. Tüm hamurları, tepsinin içerisine yerleştirin. Daha sonra bir yumurtanın sarısını, tüm hamurların üzerine sürün. Tüm hamurları bu şekilde hazırladıktan sonra, tepsinin içerisinde de yarım saat bekletin.

Çünkü daha çok kabaracak ve yumuşak olacaktır. Dinlenmiş olan açmaları, fırına yerleştirin ve 180 derecelik fırında yarım saat boyunca pişirin.

Sponsorlu Bağlantılar