Yumurtalı Börülce Kavurması Tarifi

Börülce, fasulyeye benzeyen bir sebze. Salatası, yemeği ve kavurması yapılan börülce vitamin deposu olduğu için mevsiminde bol bol tüketilmeli. Yumurtalı börülce kavurması, börülcenin farklı şekilde sunulmasını sağlayan bir tarif. Yumurtanın katmış olduğu ekstra lezzetle daha da lezzetli hale gelen börülce kavurmasına bayılacaksınız.

Malzemeler

• Yarım kilo börülce
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 adet soğan
• 1 adet domates
• 4 adet yumurta
• Tuz

Hazırlanışı 

Sponsorlu Bağlantılar

Börülceyi yıkayalım. Kılçıklarını temizleyelim. Temizlediğimiz börülceleri küçük küçük doğrayalım. Tencereye su koyalım, biraz tuz ilave edip kaynatalım. Kaynayan suya doğradığımız börülceleri ilave edelim. Börülceler yumaşayana kadar kaynatalım. Başka bir tencerede zeytinyağı ve tereyağını ısıtalım. Yemeklik doğradığımız soğanı ilave edip soğanların rengi değişinceye kadar kavuralım. Domatesleri küp küp doğrayalım. Kavurduğumuz soğanlara ilave edip suyunu salıp çekinceye kadar kavuralım. Domatesler suyunu çekince yumurtaları kıralım. Yumurtaları hafifçe karıştıralım. Yumurtalar tam pişmeden börülceleri ilave edip beş dakika boyunca arada karıştırarak kavuralım. Tuzunu ekleyip ocaktan alalım. Afiyet olsun.

yumurtalı börülce kavurması tarifi, yumurtalı börülce kavurması nasıl yapılır, yumurtalı börülce kavurması nasıl pişirilir

Sponsorlu Bağlantılar