AŞ ÇORBASI TARİFİ

Geleneksel anlamda evde kalmış olan tahıllara et ile lezzet vermek adına yapılan aş çorbası tarifi aşağıda yer almaktadır.

Sponsorlu Bağlantılar

Malzemeler

• 2 Çorba Kaşığı – Sıvıyağ
• 2 Adet – Soğan
• 1 Çorba Kaşığı – Salça
• 150 gr.- Kıyma
• 1 Adet – Et suyu Tableti
• 1 Su Bardağı – Su
• 1 Çay Bardağı Haşlanmış – Nohut
• 1 Çay Bardağı Haşlanarak hazır hale getirilmiş Yeşil Mercimek
• Karabiber
• 1 Çay Bardağı – Erişte
• Tuz – Kırmızıbiber – Nane

Yapılışı

Kıymayı alın ve tuz ve karabiberle yoğurun. Küçük parçalar kopararak elinizde yuvarlayarak minik köfte şekli verin.

Soğanları yemeklik şekilde doğrayıp sıvı yağda kavurun. Salçayı da ilave ederek iyice karıştırın. Köfteleri de tencereye atın ve dikkatlice çevirerek pişirmeye devam edin. Et suyu tabletini ve 4 su bardağı suyu ilave edin ve tabletin erimesine özen gösterin.

Su kaynadıktan sonra mercimek ve nohut katıp erişteleri ilave edin. Kapağını kapatarak pişirin. Üzerine kırmızıbiber ve nane serperek servis yapın.

-Afiyet Olsun-

Sponsorlu Bağlantılar