Fırında Patatesli Ispanak Tarifi

Fırın yemekleri hem hafif hem de çok lezzetli oluyor. Fırında patatesli ıspanak da iştah açıcı görünümü ve hoş lezzetiyle sevilen bir fırın yemeği. Yapımı da son derece kolay bir yemek olan fırında patatesli ıspanak, özellikle çocuğu ıspanak yemeyen anneler için ideal bir tercih. Çocuğunuz ıspanak yememekte ısrar ediyorsa ıspanağı bir de böyle yedirmeyi denemelisiniz.

Malzemeler

• Yarım kilo kadar ıspanak
• 5-6 adet patetes
• 300 gram kıyma
• 1 adet kuru soğan
• 2-3 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz
• Karabiber
• Toz kırmızı biber
• Acı pul biber

Sponsorlu Bağlantılar

Üzeri için

• Tereyağı
• 1 fincan galeta unu
• Kaşar peyniri
• 1-2 adet kırmızı ya da yeşil biber

Sosu için

• 1 kahve fincanı süt
• 2 adet yumurta
• Tuz

Hazırlanışı 

Ispanakları temizleyelim, yıkayalım ve iri iri doğrayalım. Soğanı yemeklik doğrayalım, sarımsakları ince ince doğrayalım. Soğanları ve sarımsağı az sıvı yağda kavuralım. Üzerine kıymayı ilave edelim. Kıyma suyunu salıp çekince salça, tuz ve baharatları ekleyip kavurmaya devam edelim. Son olarak ıspanakları ilave edelim. Ispanaklar çok fazla ölmeden (1-2 dk) ocaktan alalım. Pataseslerin kabuklarını soyalım. Yuvarlak doğradıktan sonra yağladığımız borcamın tabanına patatesleri dizelim. Patateslerin üzerine hazırladığımız kıymalı ıspanaklı harcı dökelim. Ispanaklı harcın üzerine kalan patates dilimlerini dizelim. Sosunu hazırlamak için bir kaba yumurta, tuz ve sütü alalım ve çırpalım. Hazırladığımız sosu patateslerin üzerine eşit şekilde dökelim. Galeta ununu patateslerin üzerine serpelim. Galeta ununun sosla ıslanması için kaşıkla hafif bastıralım. Biberleri dilimleyip tepsinin üzerine yerleştirelim. Bu şekilde önceden ısıtmış olduğumuz fırında yarım saat kadar pişirelim. Tepsiyi fırından çıkaralım. Üzerine küçük küçük tereyağı parçayalır dizelim. Son olarak kaşar rendesi de serpip fırına tekrar verelim. Kaşar peyniri eriyince fırından çıkaralım. Afiyet olsun.

fırında patatesli ıspanak tarifi, fırında patatesli ıspanak nasıl yapılır, fırında patatesli ıspanak nasıl pişirilir

Sponsorlu Bağlantılar