Fırında Mücver Dolması Tarifi

Bu tarif değişik yemek tarifleri arayan kişiler için çok uygun olacaktır. Bu yemek, dışarıdan bakıldığında sebze yemeği gibi durur. Fakat hazırlanıp pişirildiğinde, ortaya çok lezzetli sonuçlar çıkar. Daha önce kabak ve kıymayı birlikte yememiş kişilere, çok farklı gelecek bir dolma çeşididir.

Sponsorlu Bağlantılar

Biz bu ikileye bayılıyoruz. Bu ikilin üzerine birde kızarmış kaşar eklenince, ortaya inanılmaz bir lezzet çıkıyor. Dolmanın iç malzemesi kıymalıdır. Bu yüzdende yanında ikram edilmek üzere, sade bir çorba seçilebilir.

Mercimek veya tarhana gibi çorbalar, mücver dolmasının yanına en çok yakışan çorba çeşitlerinden bir kaçıdır. Bu tarifin yanında, pilavda deneyebilirsiniz. Ancak kuru bir yemek tarifi olduğundan, yanına sulu yemek çeşitler daha çok yakışacaktır.

Ben bir çorba ve mücverle doymam diyorsanız, o zaman soslu bir makarna mücverin yanına yakışabilecek bir çeşit olabilir. Yanında salata yapmak istiyorsanız, közlenmiş patlıcan ve biberden müthiş bir salata hazırlayabilirsiniz.

Bu nefis mücver tarifini hem akşam yemeklerinde, hem de sabah kahvaltılarında yiyebilirsiniz. Akşam yemeğe gelecek olan misafirlere, bu değişik tarifi hazırlayıp ikram edebilirsiniz. Bu nefis dolmayı hazırladıktan sonra saklama kaplarına koyabilirsiniz.

Daha sonra ise yanınıza alıp, işyerinize götürebilirsiniz. Bu tarif öğlen yemeklerinde, hızlıca yiyebileceğiniz çok hoş bir tariftir. Et sevmeyen çocuklara,  bu şekilde menüler hazırlayarak, et yedirmiş olursunuz. Akşam yemeğinde yediğiniz mücver dolmasının hemen ardından, lezzetli bir tatlıda yiyebilirsiniz.

 

Fırında Mücver İçin Gereken Malzemeler:

-üç adet orta boy kabak

-iki adet yumurta

-üç yemek kaşığı un

-beş dal ince kıyılmış olan dereotu

-bir tatlı kaşığı tuz

-bir tatlı kaşığı karabiber

-bir yemek kaşığı tereyağı

 

Dolmanın İç Harcı İçin Gerekenler:

-150 gram az yağlı kıyma

-iki adet küçük kuru soğan

-bir yemek kaşığı domates salçası

-dört yemek kaşığı sıvıyağı

-karabiber, tuz, kimyon

-iki adet domates

-iki çay bardağı sıcak su

-üzerine dökmek için bir su bardağı rendelenmiş kaşar

Fırında Mücver Dolamsının Yapılışı:

Öncelikle kabakları güzelce rendeleyin. Rendelenmiş olan kabakların suyunu, güzelce sıkın. Daha sonra bir kabın içerisine, dereotunu, yumurtayı ve kabağı ekleyerek karıştırın. Hemen üzerine tuzu ve baharatları ekleyin.

Tereyağı ile mücverleri koyacağınız kapların, içerisini yağlayın. Hazırlanmış olan mücver harcını, kalıplara güzelce dökün. Tüm kalıplardaki mücverler aynı eşitlikte konmuş olmalıdır. Daha sonra kalıpları bir tepsinin içerine alın.

Daha sonra tepsiyi fırına sürün. 180 Derecelik fırında, kızarana kadar pişirin. Mücverli harç fırında pişerken, sizde iç harcını hazırlayın. Önce soğanları güzelce doğrayın. Bir tavanın içerisinde güzelce kavurun.

Hemen üzerine kıymayı ekleyin Ardından salçayı da ekledikten sonra karıştırın. Rendelenmiş olan domatesleri de içerisine ekleyin. Tüm malzemeleri katınca, kıyma suyunu çekene kadar pişirin. Daha sonra fırından pişen mücverleri çıkartın.

İçerisine kıyma harcını doldurun. Üzerine kaşarları da ekleyince, 10 dakika daha fırında pişirin. Daha sonra kaşarları erimiş ve kızarmış olan mücveri fırından alınız. Dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz.

Sponsorlu Bağlantılar