B12 İçeren Yiyecekler Nelerdir

B12 vitamini vücudumuz için en önemli vitaminlerden birisi. Tüm vitaminler vücudumuz için önemlidir ancak bazı vitaminlerin hayati önemi vardır. B12 vitamini de bunlardan biri. B12 vitamini eksikliğinde hücrelerde işleyiş bozulmaya başlar. B12’nin eksikliğinde en çok aksama kan ve sinir hücrelerinde gerçekleşir. Yeteri kadar B12 vitamini alınmadığında kan hücrelerini işleyişi bozulacağı için kan hücresi üretimi yavaşlar, üretilen hücrelerin de kalitesi düşer. B12 vitamini vücudumuz tarafından üretilen bir vitamin değildir. Bu vitamini dışarıdan yiyeceklerle alırız. Peki, B12 vitamini en çok hangi besinlerde bulunur?

Sponsorlu Bağlantılar

 

B12 Yönünden Zengin Besinler

B12 vitamini hayvansal gıdalarda bol miktarda bulunur. Balık yumurtası ve ahtapot gibi deniz ürünleri B12 yönünden oldukça zengindir.

Uskumru, sardalya, somon ve ton balıkları iyi bir B12 vitamini kaynağıdır.

Et ürünleri arasında kuzu ciğeri, dana ciğeri, sığır ciğeri, hindi, ördek ve kaz ciğeri B12 yönünden çok zengindir. B12 yönünden zengin et ürünleri arasında dana eti ve kıymayı da sayabiliriz.

Yumurta ve peynir B12 ve kalsiyum yönünden zengindir. Özellikle çocukların büyüme çağında yeteri miktarda yumurta ve peynir tüketmesi gerekmektedir.

B12 Vitamini Eksikliği Neden Olur?

Mide rahatsızlıkları B12 vitamini eksikliğine neden olabilir. Mide asidi az olan kişilerde B12 vitamini emilimi yeteri kadar olmayacağı için eksiklik görülebilir. Aşırı alkol, çölyak hastalığı, bağırsak hastalıkları, yeterli protein alınmaması da B12 eksikliğine neden olabilir.

B12 eksikliği görülen diğer bir grupta vejeteryan beslenme şeklini benimseyen kişilerdir.

Yaşla birlikte B12 vitamini emilimi azalır. Bu nedenle, 50 yaş ve üstünde B12 vitamini eksikliği görülebilir.

B12 vitamini eksikliğinde, iştahsızlık, yorgunluk, kabızlık, kilo kaybı ve anemi görülür. Çok ileri vakalarda ise denge kaybı, depresyon, zihin karışıklığı, bunama gibi istenmeyen durumlar görülür. Bu nedenle B12 vitamini eksikliği dikkate alınmalı, doktor kontrolünde uygun beslenme programları uygulanmalıdır. İlerlemiş B12 vitamini eksikliği vakalarında doktor tarafından uygun görülen ilaç tedavisi uygulanır.

Sponsorlu Bağlantılar