Kuşkonmaz Çorbası Tarifi

Kuşkonmaz adeta bir vitamin deposu. Genel olarak garnitür olarak tüketilen kuşkonmazla enfes bir çorba da yapabilirsiniz. Eski Mısır’da hastalıkların tedavisinde kullanılan bu bitki bol miktarda mineral ve vitamin içerdiği için oldukça sağlıklı. Mevsiminde sık sık kuşkonmaz çorbası yaparak günlük vitamin ve mineral ihtiyacınızı karşılayabilirsiniz.

Malzemeler

• 1 demek kuşkonmaz
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 1,5 yemek kaşığı un
• 5 su bardağı kadar et suyu
• 1 su bardağı süt
• Kırmızı toz biber
• Taze çekilmiş tane karabiber
• Tuz

Hazırlanışı 

Sponsorlu Bağlantılar

Kuşkonmazları bol suda yıkayalım, soyacak yardımı ile kabuklarını soyup halka halka doğrayalım. Tereyağını derin bir çorba tenceresinde eritelim. Kuşkonmazları ilave edip biraz kavuralım. Unu ekleyip unun kokusu çıkıncaya kadar kavurmaya devam edelim. Süt ve et suyunu yavaş yavaş ekleyelim ve bir çırpıcı ile karıştıralım. Tuzunu ve baharatlarını da ilave edip kısık ateşte 15 dakika pişirelim. Kuşkonmaz çorbasını sıcak sıcak servis yapalım. Afiyet olsun.

kuşkonmaz çorbası tarifi,kuşkonmaz çorbası nasıl yapılır, kuşkonmaz çorbası nasıl pişirilir

Sponsorlu Bağlantılar